 | Fils de Punk (2024) als Self (archive footage) |
 | Fellinopolis (2021) als Self - Actor (archive footage) |
 | This Is Bob Hope... (2017) als actor in 'The Ghost Breakers' (archive footage) (uncredited) |
 | ایران درودی، نقاش لحظههای اثیری (2009) als Self (archive footage) |
 | The Making of 'Lawrence of Arabia' (2003) als Self (archive footage) |
 | Avenging Angelo (2002) als Angelo Allieghieri |
 | The Bronze Screen: 100 Years of the Latino Image in American Cinema (2002) als Himself |
 | The Magic of Fellini (2002) als Self (archive footage) |
 | Dino De Laurentiis: The Last Movie Mogul (2001) als Self |
 | Anthony Quinn: The Final Words (2001) als Himself |
 | Terra de canons (2000) |
| | Oriundi (2000) als Giuseppe Padovani |
 | The Making of Lawrence of Arabia (2000) als Self |
| | Private Screenings: Anthony Quinn (1999) als Self |
 | Big Guns Talk: The Story of the Western (1997) als Self |
 | Henry Fonda: Hollywood's Quiet Hero (1997) als Self |
 | Il Sindaco (1997) als Antonio Baracano |
| | Seven Servants (1996) als Archie |
 | Gotti (1996) als Neil Dellacroce |
 | O. Henry's Christmas (1996) als Self - Host |
 | Ingrid Bergman Remembered (1996) als Self (archive footage) |
| | John Cassavetes: To Risk Everything to Express It All (1996) als Self |
 | A Walk in the Clouds (1995) als Don Pedro Aragón |
 | Hercules in the Maze of the Minotaur (1994) als Zeus |
 | Hercules in the Underworld (1994) als Zeus |
 | Hercules and the Circle of Fire (1994) als Zeus |
 | Somebody to Love (1994) als Emillio |
 | Mae West and the Men Who Knew Her (1994) als Self |
 | Hercules and the Lost Kingdom (1994) als Zeus |
 | Hercules and the Amazon Women (1994) als Zeus |
 | This Can't Be Love (1994) als Michael Reyman |
 | Last Action Hero (1993) als Tony Vivaldi |
 | A Star for Two (1991) als Dr. Gabriel Todd |
 | Mobsters (1991) als Don Giuseppe 'Joe the Boss' Masseria |
 | Barbara Stanwyck: Fire and Desire (1991) als Self (archive footage) |
 | Jungle Fever (1991) als Lou Carbone |
 | Only the Lonely (1991) als Nick Acropolis |
 | Anthony Quinn: An Original (1990) als Self |
 | The Old Man and the Sea (1990) als Santiago |
 | Revenge (1990) als Tiburon 'Tibey' Mendez |
| | 27 Wagons Full of Cotton (1990) als Narrator |
 | Ghosts Can't Do It (1989) als Scott |
 | Pasión de hombre (1989) als Mauricio |
 | Stradivari (1988) als Antonio Stradivari |
 | Onassis: The Richest Man in the World (1988) als Socrates Onassis |
 | Gregory Peck: His Own Man (1988) als Self |
 | Rembetika (1983) als Narrator |
 | Valentina (1982) als Mosen Joaquín |
 | Night of 100 Stars (1982) als Self |
 | Regina Roma (1982) als Papa |
 | High Risk (1981) als Mariano |
 | The Salamander (1981) als Bruno Manzini |
 | Lion of the Desert (1981) als Omar Mukhtar |
 | The Passage (1979) als The Basque |
 | Caravans (1978) als Zulffiqar |
 | The Children of Sanchez (1978) als Jesús Sánchez |
 | The Greek Tycoon (1978) als Theo Tomasis |
 | Target of an Assassin (1977) als Ernest Hobday 'Sailor' Slade |
 | L'eredità Ferramonti (1976) als Gregorio Ferramonti |
 | Bluff - Storia di truffe e di imbroglioni (1976) als Philip Bang |
 | The Message (1976) als Hamza |
 | The Making of an Epic: Mohammad, Messenger of God (1976) als Himself |
 | The Marseille Contract (1974) als Steve Ventura |
 | The Don Is Dead (1973) als Don Angelo DiMorra |
 | Los Amigos (1973) als Erastus 'Deaf' Smith |
 | Across 110th Street (1972) als Capt. Frank Mattelli |
 | Arruza (1972) als Narrator |
 | The City (1971) als Mayor Thomas Jefferson Alcala |
 | Voice of La Raza (1971) als Himself |
 | Flap (1970) als Flapping Eagle |
 | R.P.M. (1970) als Prof. F.W.J. 'Paco' Perez |
 | A Walk in the Spring Rain (1970) als Will Cade |
 | King: A Filmed Record... Montgomery to Memphis (1970) als Self (archive footage) |
 | The Secret of Santa Vittoria (1970) als Italo Bombolini |
 | A Dream of Kings (1969) als Matsoukas |
 | The Magus (1968) als Maurice Conchis |
 | The Shoes of the Fisherman (1968) als Kiril Lakota |
 | La Bataille de San Sebastian (1968) als Leon Alastray |
 | The Movie Orgy (1968) als Kubla Khan (archive footage) |
 | L'avventuriero (1967) als Peyrol |
 | The Happening (1967) als Roc Delmonico |
 | La Vingt-cinquième Heure (1967) als Johann Moritz |
 | Lost Command (1966) als Lt. Col. Pierre Raspeguy |
 | La Fabuleuse Aventure de Marco Polo (1965) als Kublai Khan |
 | A High Wind in Jamaica (1965) als Chavez |
 | Αλέξης Ζορμπάς (1964) als Alexis Zorba |
 | Behold a Pale Horse (1964) als Viñolas |
 | The Visit (1964) als Serge Miller |
 | Lawrence of Arabia (1962) als Auda abu Tayi |
 | Requiem for a Heavyweight (1962) als Lewis 'Mountain' Rivera |
 | Barabbas (1961) als Barabbas |
 | The Guns of Navarone (1961) als Col. Andrea Stavros |
 | Portrait in Black (1960) als Dr. David Rivera |
 | The Savage Innocents (1960) als Inuk |
 | Heller in Pink Tights (1960) als Thomas 'Tom' Healy |
 | Last Train from Gun Hill (1959) als Craig Belden |
 | Warlock (1959) als Tom Morgan |
 | The Black Orchid (1959) als Frank Valente |
 | Hot Spell (1958) als Jack Duval |
 | Wild Is the Wind (1957) als Gino |
| | Van Gogh: Darkness into Light (1957) als Himself |
 | The Ride Back (1957) als Bob Callen |
 | The River's Edge (1957) als Ben Cameron |
 | The Wild Party (1956) als Tom Kupfen |
 | Notre-Dame de Paris (1956) als Quasimodo |
 | Man from Del Rio (1956) als Dave Robles |
 | Lust for Life (1956) als Paul Gauguin |
 | Seven Cities of Gold (1955) als Capt. Gaspar de Portola |
 | The Naked Street (1955) als Phil Regal |
 | The Magnificent Matador (1955) als Luís Santos |
 | Attila (1954) als Attila |
 | Ulisse (1954) als Antinoos |
 | La strada (1954) als Zampanò |
 | The Long Wait (1954) als Johnny McBride |
 | Donne proibite (1954) als Francesco Caserto |
 | Cavalleria Rusticana (1954) als Alfio |
 | Blowing Wild (1953) als Ward 'Paco' Conway |
 | East of Sumatra (1953) als Kiang |
 | Ride, Vaquero! (1953) als José Constantino Esqueda |
 | City Beneath the Sea (1953) als Tony Bartlett |
 | Seminole (1953) als Osceola |
 | Against All Flags (1952) als Captain Roc Brasiliano |
 | The World in His Arms (1952) als Portugee |
 | The Brigand (1952) als Prince Ramón |
 | Viva Zapata! (1952) als Eufemio Zapata |
 | Mask of the Avenger (1951) als Viovanni Larocca |
 | The Brave Bulls (1951) als Raul Fuentes |
 | Tycoon (1947) als Ricky Vegas |
 | Black Gold (1947) als Charley Eagle |
 | California (1947) als Don Luís Rivera y Hernandez |
 | Sinbad the Sailor (1947) als Emir |
 | The Imperfect Lady (1946) als Jose Martinez |
| | Road to Home (1945) als Self (archive footage) |
 | Back to Bataan (1945) als Captain Andres Bonifacio |
 | Where Do We Go from Here? (1945) als Chief Badger |
 | China Sky (1945) als Chen-Ta |
 | Irish Eyes Are Smiling (1944) als Al Jackson |
 | Roger Touhy, Gangster (1944) als George Carroll |
 | Ladies of Washington (1944) als Michael Romanescue |
 | Buffalo Bill (1944) als Chief Yellow Hand |
 | Guadalcanal Diary (1943) als Jesus ('Soose') Alverez |
 | The Ox-Bow Incident (1943) als Juan Martínez/Francisco Morez |
 | The Black Swan (1942) als Wogan |
 | Road to Morocco (1942) als Mullay Kasim |
 | Larceny, Inc. (1942) als Leo Dexter |
 | The Perfect Snob (1941) als Alexander Moreno |
 | They Died with Their Boots On (1941) als Crazy Horse |
 | Bullets for O'Hara (1941) als Tony Van Dyne / Tony Millard |
 | Blood and Sand (1941) als Manolo de Palma |
 | Thieves Fall Out (1941) als Chic Collins |
 | Knockout (1941) als Harry Trego |
 | The Texas Rangers Ride Again (1940) als Joe Yuma |
 | City for Conquest (1940) als Murray Burns |
 | The Ghost Breakers (1940) als Ramon Mederes / Francisco Mederes |
 | Road to Singapore (1940) als Caesar |
 | Parole Fixer (1940) als Francis 'Big Boy' Bradmore |
 | Emergency Squad (1940) als Nick Buller |
 | Television Spy (1939) als Forbes |
 | Island of Lost Men (1939) als Chang Tai |
 | Union Pacific (1939) als Cordray |
 | King of Chinatown (1939) als Mike Gordon |
 | King of Alcatraz (1938) als Lou Gedney |
 | Bulldog Drummond in Africa (1938) als Henchman Fordine |
 | Hunted Men (1938) als Mack McGloyne |
 | Tip-Off Girls (1938) als Marty |
 | Dangerous to Know (1938) als Nicolai Kusoff |
 | The Buccaneer (1938) als Beluche |
 | Daughter of Shanghai (1937) als Harry Morgan |
 | Partners in Crime (1937) als Nicholas Mazaney |
 | The Last Train from Madrid (1937) als Capt. Ricardo Álvarez |
 | Waikiki Wedding (1937) als Kimo |
 | Swing High, Swing Low (1937) als The Don |
 | Night Waitress (1936) als Gangster |
 | The Plainsman (1936) als Cheyenne Indian |
 | Sworn Enemy (1936) als Gangster (uncredited) |
 | The Milky Way (1936) |
| | Oriundi Producer |
| | Across 110th Street Executive Producer |
| | Αλέξης Ζορμπάς Associate Producer |
| | The Visit Producer |
 | The Buccaneer Director |